Destinacija Kočevsko je doma in v tujini vedno bolj prepoznana kot izjemna lokacija za aktivna, zdrava in zelena doživetja v objemu neokrnjene narave. V letošnjem letu bomo za prepoznavnost destinacije in naše ponudbe v še širšem okviru vzpostavili kolektivno blagovno znamko Kočevsko, s čimer želimo še bolje povezati in izpostaviti ponudbo najbolj vidnih lokalnih gostinskih ponudnikov, pridelovalcev in rokodelcev.
Na področju kulinarike smo v Zavodu Kočevsko poziv za izbor ponudnikov že izvedli, možnost za sodelovanje pa so imeli vsi lokalni gostinski ponudniki, ki so bili pripravljeni v svojo obstoječo ponudbo vključiti vsaj 1 jed iz izbora jedi Okusi gozda, ki jih je za našo destinacijo ustvaril slovenski chef Luka Košir iz Gostišča Grič, ki je nagrajeno tudi z Michelinovo zvezdico. Dodaten pogoj je, da mora biti vsaj 50 % surovin za to jed lokalnega izvora. Za pomoč pri pridobitvi znamke smo ponudnikom omogočili tudi možnost svetovanja izkušenega strokovnjaka za hrano in pijačo. V začetku junija bo prijave ponudnikov in njihovo upoštevanje receptur, izvirnosti pri serviranju jedi ter postrežbo in predstavitev jedi s strani strežnega osebja, ocenjevala strokovna komisija, nato pa bodo v prvi polovici junija gostinskim ponudnikom že podeljene tudi prve znamke.
V začetku meseca junija bo na spletni strani in socialnih omrežjih destinacije Kočevsko objavljen tudi poziv za rokodelce in pridelovalce, znaki za njihove izdelke pa bodo predvidoma podeljeni v mesecu septembru. Zato vse zainteresirane vabimo, da spremljate naše družbene kanale.
Z vzpostavitvijo kolektivne blagovne znamke Kočevsko bomo znotraj destinacije dobili skupno znamko, ki bo za vsakega certificiranega ponudnika, gosta ali kupca pomenila garancijo kakovosti. S tem bomo izboljšali tudi prepoznavnost posameznih ponudnikov znotraj destinacije, ki s svojo kvalitetno ponudbo izstopajo. Skupne znamke pri potrošnikih utrjujejo zaupanje in zmanjšujejo občutek tveganja ob nakupu, saj predstavljajo preverjeno garancijo kakovosti ter olajšajo prepoznavanje najboljše ponudbe oziroma izdelkov. Pri takšnih izdelkih in ponudbi, ki so podkrepljeni z znamko kakovosti, se gostje pogosteje odločajo za nakup, pripravljeni pa so plačati tudi višjo ceno. Ponudba in izdelki, ki bodo povezani v kolektivno blagovno znamko Kočevsko, bodo dodatno izpostavljeni tudi s skupno promocijo na domačem in tujih trgih ter bodo s tem deležni večje prepoznavnosti in prodaje.
